Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã trở thành điểm nhấn khiến du khách quốc tế mê mẩn. Từ những món ăn đường phố bình dị đến các món đặc sản địa phương, sự tinh tế trong cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khiến nền ẩm thực Việt trở nên độc đáo, hấp dẫn. Không chỉ những món ăn cầu kỳ, ngay cả những thứ đơn giản như nước chấm cũng đủ khiến khách nước ngoài say mê.
Như mới đây, một vị khách Tây đã chia sẻ về một loại nước chấm mà ông đặc biệt yêu thích tại Việt Nam. Điều bất ngờ là nó chỉ gồm hai nguyên liệu cơ bản, nhưng hương vị lại làm ông mê mẩn đến mức sử dụng mỗi ngày và chấm tất cả mọi thứ.
Loại nước chấm khiến vị khách Tây “đổ gục” không gì khác chính là muối tiêu chanh. Chỉ cần một ít muối tiêu, thêm một chút nước cốt chanh, vậy là đã có ngay một bát nước chấm cực kỳ đậm đà. Dù đơn giản, nhưng vị mặn của muối, chút cay nhẹ của tiêu và vị chua từ chanh lại kết hợp hài hòa, làm dậy lên hương vị của bất kỳ món ăn nào.
Ở Việt Nam, muối tiêu chanh có mặt ở khắp mọi nơi, từ quán ăn vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Đây là một kiểu nước chấm cơ bản nhưng lại cực kỳ linh hoạt, có thể ăn kèm với vô số món ăn như hải sản, gà luộc hay trái cây như ổi, cóc, xoài.
Trong đoạn video, vị khách Tây đã chia sẻ quá trình tự tay làm nước chấm bằng cách xúc một ít muối tiêu ra đĩa, sau đó vắt thêm chanh vào. Ông hài lòng chấm miếng thịt gà luộc vào hỗn hợp đơn giản này và thưởng thức một cách đầy thích thú.
Đặc biệt, vị khách Tây còn chia sẻ rằng mình đã ăn loại nước chấm này gần như mỗi ngày và chấm tất cả mọi thứ. Sự đơn giản nhưng bùng nổ hương vị của muối tiêu chanh đã khiến ông thực sự ấn tượng.
Trước sự thích thú của vị khách Tây, cư dân mạng Việt Nam cũng bày tỏ sự đồng cảm, cùng với đó còn đưa ra nhiều gợi ý để giúp nước chấm này thêm phần hấp dẫn. Nhiều người khuyên ông có thể thêm một chút ớt tươi để tăng vị cay nồng hoặc băm nhuyễn vài lá chanh để làm dậy hương thơm.
Bên cạnh đó, nhiều người cũng khuyến khích vị khách này khám phá thêm các loại nước chấm đặc trưng khác của Việt Nam như mắm tôm, mắm nêm, nước mắm tỏi ớt hay muối ớt xanh… – những hương vị gắn liền với nền ẩm thực phong phú của đất nước hình chữ S.
Quả thật, dù chỉ là một loại nước chấm đơn giản, nhưng muối tiêu chanh lại đủ sức chinh phục khẩu vị của bất cứ ai. Và có lẽ, đối với vị khách Tây này, đó chính là một trong những hương vị đáng nhớ nhất trong hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam.
(Nguồn: TikTok @fobinvietnam)