Ngay cả khi bạn ăn một mình, bạn cũng nên thưởng thức món ăn một cách tinh tế và lịch sự. Thức ăn không chỉ để lấp đầy dạ dày của bạn, mà còn là hương vị và sự theo đuổi cuộc sống. Nếu bạn không có cảm giác thèm ăn vào mùa hè, hay bạn muốn giảm cân để diện những bộ quần áo đẹp tôn vóc dáng, bạn có thể làm những món trộn (salad, nộm/gỏi). Chúng không chỉ đơn giản mà còn rất ngon.
Món ăn mà tôi muốn giới thiệu với bạn dưới đây rất ngon miệng, dễ làm. Tôi thường làm nó 2 lần mỗi tuần trong chế độ ăn của mình và đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn. Nó được chế biến với 2 nguyên liệu chính là rau mùi và thịt bò. Trong phần gia vị, do thích ăn cay nên tôi thêm ớt và nó trở nên ngon tuyệt, khiến tôi hoàn toàn thỏa mãn. Điều quan trọng là, cũng như bao cô gái khác, tôi đang muốn giảm cân để đi biển trong kỳ nghỉ sắp tới và món ăn này khiến tôi dù có ăn quá một chút cũng không lo tăng cân. Thịt bò là nguồn protein chất lượng cao được ưa chuộng đối với những người muốn giảm cân và giữ dáng. Nó không chỉ bổ sung canxi và sắt mà còn giúp xương chắc khỏe, giúp tất cả chúng ta giảm cân một cách từ từ mà vẫn khỏe mạnh.
Thịt bò trộn rau mùi cũng là món ăn đặc biệt thích hợp cho người mới bắt đầu vào bếp. Nó dễ làm vô cùng. Chỉ cần làm theo từng bước như hướng dẫn là không cần phải lo lắng về việc thất bại. Hương vị món ăn cay và chua, rất hấp dẫn. Khi thời tiết nắng nóng và chúng ta thường chán ăn nhưng một đĩa trộn thế này sẽ kích thích sự thèm ăn ngay lập tức. Món ăn này cũng tốt cho những người cảm thấy cơ thể rệu rã, tinh thần kém, chán ăn và thiếu máu. Bạn hãy lưu lại và làm nhé!
Nguyên liệu làm món thịt bò trộn rau mùi
200g thịt bò, một nắm rau mùi, 1 thìa canh tinh bột bắp, một chút gia vị, 1 thìa canh nước tương đen, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu oliu, ớt băm, 3-5 tép tỏi, một ít bột nấm hương, một ít đường trắng, một thìa giấm balsamic/giấm táo, một thìa canh hạt mè trắng rang chín.
Cách làm món thịt bò trộn rau mùi
Bước 1: Thịt bò bạn đem rửa sạch rồi dùng khăn bếp thấm khô nước. Sau đó bạn thái thịt bò thành các lát mỏng đều nhau. Cho thịt bò đã thái vào bát tô, thêm tinh bột bắp, nước tương đen, chút gia vị và dầu ăn, trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút. Rau mùi bạn rửa sạch, để ráo rồi xắt khúc, để riêng.
Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Sau đó cho thịt bò vào chần nhanh trong khoảng 30 giây rồi vớt ra bằng vợt lỗ. Cho thịt bò vào bát to, thêm tỏi băm, ớt băm, muối, đường, bột nấm hương và hạt mè. Sau đó bạn đun một chút dầu oliu cho nóng rồi rưới lên để giúp các nguyên liệu gia vị dậy mùi thơm.
Bước 3: Cuối cùng bạn cho rau mùi đã cắt khúc vào bát đựng thịt bò, thêm nước mắm, giấm và chút ớt bột nếu thích. Trộn đều các nguyên liệu lên và thưởng thức. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
Thành phẩm món thịt bò trộn rau mùi
Thịt bò trộn rau mùi là món ăn chế biến rất nhanh và ngon miệng, ăn vào tiết trời mùa hè vô cùng hợp. Từng miếng thịt bò mềm thấm gia vị chua ngọt đậm đà, thêm vị cay rất kích thích vị giác. Chỉ cần vài phút chế biến là bạn đã có ngay món ăn ngon, không đổ mồ hôi đứng bếp lại có thể giảm cân.
