Bên cạnh hạt hướng dương, hạt bí hay hạt điều, có một loại hạt được rất nhiều người ưa thích mỗi dịp Tết đến xuân về. Đó chính là hạt thông. Thứ hạt này không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon và dễ ăn, mà còn có những lợi ích đối với sức khỏe của con người.
Theo trang The Healthy, hạt thông được ví như là nguồn cung cấp protein thực vật, sắt, magiê, vitamin E, vitamin B, canxi và phốt pho. Do đó, chúng mang đến những tác động tích cực với cơ thể con người.
Bên cạnh đó, hạt thông còn có nhiều giá trị dinh dưỡng khác như: chất béo, các loại vitamin A, B1, B2, C, D, E, kali… Nhờ vậy, loại hạt này còn phát huy công dụng đặc biệt đối với làn da, mái tóc của chị em.
Dưới đây là những lợi ích đối với sức khỏe và việc làm đẹp của hạt thông.
Ngăn ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra các chất polyphenol trong hạt thông có khả năng chống ung thư rất lớn và có thể giúp ngăn chặn sự phân chia tế bào, là nguyên nhân chính gây ung thư. Cụ thể, chúng giúp làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và các loại ung thư khác bằng cách gây ra quá trình chết tế bào theo chương trình giúp loại bỏ các tế bào ung thư và duy trì sự cân bằng trong cơ thể.
(Ảnh minh họa)
Bên cạnh đó, selen và hàm lượng magie cao trong hạt thông cũng hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc loại bệnh nguy hiểm này.
Tốt cho não
Chúng ta đều biết rằng hạt thông rất giàu axit béo không bão hòa. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của tế bào não trong cơ thể và duy trì các chức năng bình thường của tế bào não và dây thần kinh não. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong hạt thông cũng hỗ trợ làm giảm mức độ căng thẳng tế bào trong não và giảm viêm.
Cùng với đó, omega 3, sắt và magie sẽ thúc đây chức năng não và hỗ trợ giảm tình trạng viêm nhiễm có thể xảy ra.
Tốt cho tim
Trong những loại hạt được ưa chuộng vào ngày Tết, hạt thông được các chuyên gia đánh giá là thứ hạt tốt cho tim mạch. Chúng có chứa các chất béo không bão hòa, vitamin E và K, magie và mangan tạo thành một hỗn hợp tuyệt vời trong hạt thông giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Bên cạnh đó, axit linoleic trong hạt thông hỗ trợ cholesterol lành mạnh và thậm chí giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL).
Kiểm soát đường huyết
Trong hạt thông có chứa các chất béo lành mạnh và hàm lượng khoáng chất dồi dào. Nhờ đó, chúng có tác dụng hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, magiê sẽ giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với insulin, cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
(Ảnh minh họa)
Tốt cho xương
Canxi và vitamin K trong hạt thông có thể giúp xương thêm chắc khỏe. Loại vitamin này không những tăng cường mật độ xương mà còn giảm tỷ lệ gãy xương.
Chưa hết, lutein và zeaxanthin trong hạt thông còn có ích cho sức khỏe của mắt. Theo đó, đây là hai chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp bằng cách chống lại tổn thương gốc tự do.
Giảm cân
Bên cạnh chất xơ, axit pinolenic trong hạt thông có thể giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn nên có thể hỗ trợ bạn giảm cân rất tốt.
Làm đẹp da
Các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu nên rất có ích cho làn da. Lượng vitamin E và chất chống oxy hóa trong loại hạt này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.
(Ảnh minh họa)
Dưỡng tóc
Hạt thông cũng chứa nhiều vitamin E – chất có vai trò thúc đẩy tóc tăng trưởng. Hơn nữa, loại vitamin này cũng giữ cho da đầu được khỏe mạnh.
Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu hạt thông giúp cải thiện tình trạng rụng tóc hiệu quả. Loại hạt này cũng có chứa lượng protein cao giúp bảo vệ tóc không bị hư tổn mà luôn chắc khỏe và bóng mượt.
Tổng hợp