Loại rau giúp người dân thu về trăm triệu một năm
Trong bối cảnh nhiều nhà vườn trồng thanh long ở Bình Thuận lao đao vì giá cả bấp bênh, thu nhập không ổn định thì một số hộ nông dân ở xã Hàm Đức, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận mạnh dạn chuyển đổi sang trồng rau ngò gai (hay còn gọi là mùi tàu), theo thông tin đăng tải trên báo Dân Việt.
Theo người dân, rau ngò gai có thời gian sinh trưởng ngắn, có thể thu hoạch sau 3 tháng trồng; sau đó, cứ 45 ngày là có thể thu hoạch tiếp. Chi phí đầu tư ban đầu để trồng ngò gai cũng rất thấp.
Cụ thể, theo báo Dân Việt, một gói hạt giống ngò gai chỉ khoảng 150.000 đồng; 1 sào (1.000m2) đất chỉ cần từ 3 – 5 gói giống là đủ. Như vậy, chỉ với khoảng 800.000 đồng, nông dân đã có thể sở hữu một vườn rau ngò gai với diện tích 1.000m2.
Anh Trần Thanh Trúc chia sẻ với báo Dân Việt rằng gia đình anh chuyên canh ngò gai trong nhà lưới với diện tích hơn 3 sào. Mỗi lần anh thu hoạch 1 sào rau ngò gai đạt sản lượng trên 10 tạ, thu về trên 20 triệu đồng. Trung bình mỗi sào rau trồng trong nhà lưới cho thu hoạch khoảng 7 đợt/năm, thu về khoảng 140 triệu đồng/sào/năm.
Trồng ngò gai giúp người dân xã Hàm Đức, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận ổn định thu nhập. (Ảnh: Dân Việt)
Bà Lê Thị Cái ở xóm 3, thôn 5, xã Hàm Đức cũng cho biết trên báo Dân Việt rằng, nhờ trồng ngò gai, mỗi tháng bà có thu nhập từ 13,5 đến 20 triệu đồng.
Nhiều người dân trong xã Hàm Đức cũng cho biết trồng rau ngò gai đã giúp họ ổn định thu nhập và cuộc sống.
Ngò gai là một loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Ngoài giá trị về kinh tế, rau ngò gai cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo thông tin trên website của Nhà thuốc Long Châu, trong 100g lá ngò gai chứa 31 calo, 1.24g chất đạm, 0.2g chất béo, cùng với các khoáng chất như 49mg canxi, 17mg magie, 50mg photpho, 414mg kali. Ngoài ra, trong rau ngò gai còn chứa các loại vitamin như vitamin B1: 0.010mg, vitamin B2: 0,032mg, vitamin B6: 0,047mg và vitamin C: 120 mg.
Canh bí đỏ thêm ngò gai.
Tác dụng của ngò gai
Theo trang Bold Sky, ngò gai có thể đem đến một số lợi ích sức khỏe dưới đây:
1. Kháng khuẩn
Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san DARU Journal of Pharmaceutical Science chỉ ra rằng ngò gai có đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp chống lại một số chủng vi khuẩn gram âm và gram dương, một số loại virus, nấm và nấm men.
2. Hỗ trợ điều trị bệnh tim
Ngò gai chứa các hợp chất như saponin, flavonoid, coumarin, steroid và axit caffeic. Các hợp chất này có tác dụng kháng viêm hiệu quả.
Một nghiên cứu cho thấy lá ngò gai có tác dụng giảm viêm trong các giai đoạn cấp tính của bệnh tim hoặc bệnh mạch máu.
3. Kiểm soát tiểu đường
Theo trang Bold Sky, chiết xuất tinh dầu từ lá ngò gai có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, trong ngò gai còn chứa một lượng lớn axit ascorbic hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, có thể hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các rối loạn khác do căng thẳng oxy hóa gây ra.
Mùi tàu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, đặc biệt tốt cho sức khỏe.
4. Loại bỏ tình trạng hôi miệng
Hương thơm của ngò gai rất hiệu quả trong điều trị hôi miệng. Hàm lượng chất diệp lục trong lá ngò gai có tác dụng khử mùi. Khi chúng ta nhai lá ngò gai, nó sẽ loại bỏ hợp chất lưu huỳnh do các vi khuẩn trong miệng tạo ra từ quá trình phân hủy thức ăn thành carbohydrate.
5. Hỗ trợ điều trị các bệnh về thận và đường tiết niệu
Với khả năng thúc đẩy lợi tiểu, ngò gai giúp điều trị các rối loạn liên quan đến thận như viêm tuyến tiền liệt mạn tính, viêm bàng quang và viêm niệu đạo, tiểu đau. Trang Bold Sky tiết lộ loại thảo mộc này cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận.
6. Ngừa bệnh Alzheimer
Các hợp chất chống viêm như saponin và flavonoid, cùng với vitamin C trong ngò gai có thể giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, ngăn ngừa các tế bào não bị tổn thương bởi các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa các bệnh lý như Alzheimer và Parkinson.
7. Trị sốt
Stigmasterol, một steroid có nguồn gốc từ thực vật trong ngò gai có đặc tính kháng viêm hiệu quả giúp điều trị sốt, cúm, cảm lạnh và các triệu chứng liên quan.
8. Ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa
Lá ngò gai kích thích tiêu hóa ở dạ dày và ruột non. Hàm lượng carotenoid, lutein và phenolic trong loại thảo mộc này hỗ trợ quá trình tiêu hóa và phòng ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa, giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh.