Mấy ngày gần đây, tại một địa điểm tại quận 5, TP.HCM bỗng thu hút cực đông người. Đơn cử như tối nay (17/2), hàng trăm lượt khách liên tục kéo đến đây, tạo nên không khí vô cùng nhộn nhịp, tấp nập.
Hỏi ra mới biết, thì ra đây là nơi bán 1 món ăn vô cùng hấp dẫn. Càng đặc biệt hơn nữa đó là mỗi năm chỉ bán đúng 1 lần nền càng khiến nhiều người muốn “săn lùng”.
Thì ra, đó chính là món tàu hũ vàng chấm muối hẹ gốc Triều Châu. Miếng tàu hũ ở đây khá lớn, dày, đặc và mịn. Người ta cho vào chảo dầu lớn chiên ngập tới khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn nhưng bên trong vẫn mềm mịn, sau đó dùng dao chặt làm 4. Thực khách ăn khi nóng hổi, chấm vào muối hẹ, ngon “bá cháy”. Bên cạnh đó, chủ tiệm còn làm thêm cả mắm hẹ để thực khách lựa chọn tuỳ theo nhu cầu.
Được biết, bên cạnh tàu hũ vàng, tiệm còn bán thêm bánh hẹ, bánh lá liễu, bánh sắn, bánh môn…
Theo chia sẻ của chủ tiệm, anh đã bán được khoảng 10 năm nhưng mỗi năm chỉ bán 1 lần vào dịp Tết Nguyên Tiêu. Thời gian bắt đầu từ 16 đến 22 âm lịch hàng năm, riêng năm nay sẽ bán tới tận ngày 27 âm lịch.
Giá mỗi chiếc tàu hũ là 30.000 đồng/chiếc, bánh lá liễu 30.000 đồng/chiếc, các loại bánh hẹ, bánh môn và bánh sắn đều có giá 20.000 đồng/chiếc.
Địa điểm bán món tàu hũ này là tại Hội quán Nghĩa An, 678 Nguyễn Trãi, P.11, Q.5, Sài Gòn. Trong khoảng thời gian ngắn ngủi mà tiệm hoạt động, dân tình từ khắp nơi kéo đến đông nghịt.
Có người đến vì thích món tàu hũ cũng như các món bánh ở đây. Có những người lại đến vì tò mò, muốn ăn thử xem hương vị thế nào. Nhưng điểm chung là do tiệm chỉ bán 1 năm 1 lần, lại mở trong thời gian ngắn ngủi nên ai cũng phải tranh thủ. Cũng bởi thế mà tạo nên khung cảnh đông nghịt tại đây.
Ảnh: Anh Thơ