Danh mục: Món mặn

Con bà chằn (còn gọi là con xù xì, hoặc con lư) là loài nhuyễn thể không có vỏ cứng bọc ngoài. Ở Việt Nam, con lư xuất hiện nhiều…

Cây dâu tằm quen thuộc với nhiều người, có lẽ trong suy nghĩ của nhiều người, loại rau này chỉ cho… sâu, không thể chế biến thành món ăn, tuy…

Nói đến dưỡng dạ dày, nhiều người ngay lập tức nghĩ đến cháo kê (cháo tiểu mễ). Quả thật, món cháo này mềm, dễ tiêu, tính ấm, được xem như…

Đậu phụ là một loại đạm thực vật được làm từ đậu nành sau khi ngâm, nghiền nát và nấu chín. Từ sữa đậu nành lỏng sẽ đặc lại để…

Cuối tháng 6 đến cuối tháng 8 là những khoảng thời gian nóng nhất trong năm. Trong thời gian này, hầu hết chúng ta sẽ có cảm giác chán ăn,…

Xà lách là loại rau quen thuộc trong bữa ăn gia đình, từ salad tươi mát đến món cuốn hấp dẫn, luôn được xem là lựa chọn lành mạnh cho…

Theo nghiên cứu khoa học, axit folic có vai trò trong quá trình chuyển hóa homocysteine, nếu thiếu chất này có thể dẫn đến tăng homocysteine trong máu, làm gia…

Khi mùa hè đến, thời tiết nắng nóng khiến chúng ta cũng mất đi cảm giác thèm ăn. Những món chiên rán nhiều dầu mỡ càng khiến chúng ta thêm…

Thời tiết tháng 7 oi bức, nhiều người thường chọn sữa tươi hay sữa đậu nành lạnh để giải nhiệt. Nhưng ít ai biết rằng, những món tưởng như mát…

Hè năm nay, thay vì đắp mặt nạ giấy mỗi tối hay bôi đủ loại serum “căng bóng cấp ẩm”, tôi chọn cách quay về với một món ăn cổ…