Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày và cũng quan trọng nhất. Bữa sáng cần cung cấp đủ dưỡng chất và năng lượng cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả.
Ly nước ép trái cây có thể bổ sung cho món chính trong bữa sáng, hoặc thay thế bữa ăn đối với những người đang có chế độ giảm cân hoặc muốn thanh lọc cơ thể.
Cách làm nước ép trái cây cho bữa sáng
Dưới đây là cách làm một số loại nước ép trái cây phù hợp cho bữa sáng lành mạnh. Bạn có thể lựa chọn dựa trên sở thích, nhu cầu dinh dưỡng và tình hình sức khỏe của mình.
Cách làm nước ép cần tây
Uống nước ép cần tây vào buổi sáng tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, giải độc, đồng thời cung cấp apigenin – một hợp chất có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư.
Chuẩn bị nguyên liệu: Cần tây, táo, dưa leo hoặc rau bó xôi để tăng hương vị.
Cách thực hiện: Cần tây cắt khúc, các loại trái cây, rau củ ép kèm bổ đôi, sau đó đem ngâm và rửa lại với nước sạch. Bỏ cần tây, cùng các loại khác lần lượt vào máy ép để ép lấy nước và thưởng thức.
Cách làm nước ép rau củ, cà chua
Nước ép rau củ cà chua giúp giảm cholesterol, giảm táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu: Rau xà lách, cà chua cắt nhỏ, thêm ớt chuông, cà rốt hoặc cần tây.
Cách thực hiện: Cho lần lượt những nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép, cho thêm nước đá nếu cần, sau đó ép lấy nước và thưởng thức.
Cách làm nước ép trái cây cho bữa sáng ngon miệng (Ảnh minh họa: istock)
Cách làm nước ép rau cải bó xôi và táo
Cải bó xôi cũng cấp một lượng vitamin K rất tốt cho xương khớp, táo cung cấp dưỡng chất vitamin cho cơ thể, giàu chất chống ôxy hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu: Một bó cải bó xôi cùng 2 – 3 trái táo.
Cách thực hiện: Cải bó xôi và táo ngâm rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy ép để ép lấy nước, sau đó khuấy đều lên vào thưởng thức.
Cách làm nước ép cam cà rốt
Nước ép cam cà cốt cung cấp năng lượng, nhiều vitamin A và các chất chống oxy hóa khác, giúp làm khỏe người, tăng sức đề kháng, hỗ trợ là sáng da, mờ thâm.
Chuẩn bị nguyên liệu: Cam, cà rốt, có thể thêm táo, cà chua để tăng thêm hương vị cũng như chất dinh dưỡng
Cách thực hiện: Đem các loại củ quả kể trên rửa thật sạch; cam gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ; cà rốt gọt vỏ, nếu có táo và cà chua cắt làm đôi cho dễ ép. Bỏ những nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép, ép lấy nước và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm nước ép trái cây
Rau củ, trái cây mua về làm nước ép nhất thiết phải rất tươi; cần ngâm rửa sạch với nước muối hoặc nước rửa rau củ chuyên dụng.
Khi làm nước ép, bạn nên cho những loại rau mềm, trái cây mọng nước vào trước; sau đó mới bỏ những loại trái cây cứng hơn vào.
Nước ép tốt và ngon nhất là sử dụng trong ngày nhưng nếu không có thời gian, bạn có thể pha nước ép từ tối hôm trước rồi bảo quản trong tủ lạnh để uống vào sáng hôm sau.
Bã nước ép có thể dùng làm phân bón rất tốt cho cây cối, hoa lá.
Nên chọn những loại máy ép cho công suất lớn để giúp ép hoa quả, rau củ được tốt hơn.
Bạn nên sử dụng thêm ngũ cốc hoặc trái cây tươi cho bữa sáng để no lâu mà vẫn dễ tiêu, nhẹ bụng.