Vị bác sĩ cơ bắp này đã theo đuổi cách ăn uống khác thường này một thời gian, sau khi tính toán chính xác lượng protein cần thiết để đạt được khối lượng cơ nhất định và duy trì khối lượng đó.
Biết được hàm lượng chất béo trong trứng, anh ấy chọn ăn lòng trắng – nhưng vẫn ăn một lòng đỏ trong chế độ ăn hàng ngày để bổ sung đủ vitamin.
‘Lòng đỏ trứng vẫn chứa rất nhiều vitamin và cholesterol rất hữu ích bên trong, vì vậy tôi giữ lại một quả trứng nguyên’, anh nói với tờ The Telegraph. Các vitamin này bao gồm D, A và B12.
Anh ăn toàn bộ lượng trứng cần thiết mỗi ngày vào bữa sáng, dưới dạng một món trứng ốp la khổng lồ.
‘Tôi bắt đầu mỗi ngày trong tuần bằng món trứng tráng làm từ tám lòng trắng trứng, một lòng đỏ trứng, một ít rau bina và phô mai mozzarella. Nghe có vẻ như rất nhiều trứng – nhưng thực tế nếu bạn đếm thì sẽ là 56 lòng trắng trứng một tuần’, anh nói.
‘Sau bữa sáng, vào khoảng 5.30 sáng, tôi đến phòng tập thể dục cách đó năm phút lái xe’.
Trứng là thực phẩm ít chất béo, nhiều protein, cũng như giàu chất sắt và axit béo omega-3 cần thiết.
Chúng cũng có lượng calo tương đối thấp – một quả trứng cỡ trung bình chứa khoảng 66 calo, cùng với khoảng 6,4g protein; nhiều hơn 1/10 lượng khuyến nghị cho một người đàn ông.
Tuy nhiên, anh thừa nhận rằng chế độ ăn uống của mình khá khác thường và không phù hợp với tất cả mọi người.
‘Tôi không khuyên mọi người nên có chế độ ăn giống hệt tôi. Vì tôi tập luyện khá chăm chỉ trong phòng tập, tôi cần phải hỗ trợ các bài tập và mục tiêu tập luyện của mình. Tôi không nghĩ hầu hết mọi người sẽ cần nhiều protein như vậy’.
Nguồn và ảnh: Daily Mail