Quả mơ khô là ví như “thuốc bổ máu” tự nhiên
Tốt cho tim mạch: Mơ khô là nguồn cung cấp kali dồi dào, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Mơ khô chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Chất xơ còn là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột cân bằng, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.
Mơ khô, món ăn vặt quen thuộc không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Ảnh minh họa.
Tốt cho mắt: Mơ khô chứa nhiều vitamin A, beta-carotene và các carotenoid khác, những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe mắt. Những dưỡng chất này giúp bảo vệ võng mạc, thủy tinh thể, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Việc bổ sung mơ khô vào chế độ ăn uống giúp duy trì thị lực tốt và bảo vệ đôi mắt khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường.
Tốt cho người thiếu máu: Thông tin trên VOV Hàm lượng sắt và đồng trong mơ khô tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể và tăng cường năng lượng. Đặc biệt, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mang thai nên bổ sung mơ khô để bù đắp lượng sắt bị mất và duy trì sức khỏe.
Hỗ trợ sự phát triển xương: Mơ khô có chứa các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương như canxi, sắt, đồng, mangan và photpho. Việc tiêu thụ mơ khô giúp ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy sự phát triển của hệ xương, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Bảo vệ sức khỏe gan: Gan đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc cơ thể, xử lý chất dinh dưỡng và chuyển hóa chất béo. Những loại trái cây sấy khô này chứa các hợp chất giúp bảo vệ gan khỏi stress oxy hóa và tình trạng viêm, có thể dẫn đến tổn thương gan theo thời gian.
Một nghiên cứu được công bố trên Food and Chemical Toxicology cho thấy quả mơ có thể có đặc tính bảo vệ gan, nghĩa là chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan như bệnh gan nhiễm mỡ và xơ gan. Nó cũng có thể làm giảm tổn thương oxy hóa và thúc đẩy quá trình giải độc.
Mặc dù quả mơ giàu vitamin tốt cho sức khỏe nhưng một số người có thể bị dị ứng với quả mơ khô. Sulfite, có trong hầu hết các loại thực phẩm khô, có thể gây ra cơn hen. Ngoài ra, bạn nên tránh ăn hạt hoặc nhân hạt vì chúng có thể gây ngộ độc ở một số người, theo Sức khỏe & Đời sống.
Lợi ích tuyệt vời của quả đào
Tốt cho tim: Loại quả này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách kiểm soát cholesterol. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả đào có thể làm giảm cholesterol “xấu” (LDL).
Tốt cho da và mắt: Quả đào có chứa beta-carotene, chất dinh dưỡng thiết yếu trong việc giữ gìn sức khỏe mắt và ngăn ngừa tổn thương da, đồng thời duy trì vẻ ngoài trẻ trung bằng cách làm se khít lỗ chân lông.
Hỗ trợ tiêu hóa: Một quả đào cỡ vừa chứa một lượng vừa đủ chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp thức ăn qua ruột của bạn, qua đó làm giảm nguy cơ táo bón. Hoa đào cũng cung cấp một số hợp chất giúp tăng cường sức khỏe ruột.
Chống ung thư: Loại quả này rất quen thuộc với người Việt. Các chuyên gia nói rằng quả đào có chứa carotenoid và a xít caffeic có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy quả đào có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú, theo Health Line.
Giảm các triệu chứng dị ứng: Quả đào có thể giúp giảm phản ứng của hệ miễn dịch với các chất gây dị ứng, qua đó làm giảm các triệu chứng dị ứng.
Có thể ngăn ngừa độc tố: Trong một nghiên cứu, chiết xuất từ quả đào được cung cấp cho người hút thuốc đã làm tăng việc loại bỏ nicotine qua nước tiểu.
Điều chỉnh đường huyết: Quả đào có thể giúp điều chỉnh mức đường huyết và ngăn ngừa tình trạng kháng insulin ở chuột bị béo phì.
Tăng cường miễn dịch: Theo Thanh Niên quả đào rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống ô xy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chúng cũng có thể chống lại một số loại vi khuẩn.